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厨房里的神队友KitchenAid5KSM150PS厨师机使用感受

时间:2019-08-13

  厨师机这个东西,在没逛张大妈之前,我根本不知道是什么鬼。确实在厨电里,厨师机知名度远不如破壁机、榨汁机等等,以至于我每次跟人家说我家厨师机很好用,和面、绞肉、搅拌样样行,别人都投过来差异的眼神:什么牌子的除湿机,还有这些功能? 陆陆续续也写了20来篇美食文章了,我觉得有必要来写今天这篇文章,讲讲我最得力的帮手——博世5系厨师机。这也是我认为被张大妈种草的,买的最值的一件东西。 一般厨师机,我还是建议买凯膳怡KitchenAid、凯伍德KENWOOD、博世BOSCH三个牌子。K开头的两个牌子,都是厨师机里的老司机了,质量没的说,尤其是KitchenAid配件非常丰富,缺点就是贵贵贵。博世做厨师机年头没另外两个那么长,但它是做钻头电机出身的,所以这方面也有优势。 我的KitchenAid 5KSM150PS厨师机就是某猫上买的,遇到双11还有优惠,所以建议你们要拔草的话可以提前关注下是否有促销活动。 可能有人要说国产牌子。我只想说,上面三个牌子都是经过大众检验的,厨师机这种动辄上千的厨电,还是不要随便乱买了。有个同事入手了一个国产牌子(就不点名哪个牌子了),看着功能也很多,价格很实惠,千元不到还送了一堆配件,结果呢?买回去,最基础的和面都干不好,和面和了十几分钟就电机过热停机了,等了很久才能重新启动,动没几下又过热了,反复几次,面都发酵过度变酸了,都还没和到位,从此放角落吃灰了。所以你说省几百块,买了个不好用的机器,又何必呢。 ——擦!怎么揉了手都断了还不出膜厨房里的神队友!——这不是人干的活,得买个面包机来和面厨房里的神队友! ——哇,高效高可靠低度电成本——看看这家企业如何做,不仅能和面,还能绞肉、搅拌、打发、榨汁、切片、擦蓉、灌香肠厨房里的神队友! 厨师机为什么可以做到这么多种功能?其实要知道,很多的机器,尤其是厨房工具类机器(就是不包含各种加热用的炉具机器),大部分都是在一个转动的动机基础上,装上相应的工具头后来实现对应的功能的,例如打发奶油、搅拌、榨汁、破壁等等都是相应的搅拌头或刀头以不同的转速来实现。 那么脑洞再打开一点,我能不能在一个动机上,以不同的速度接口,装上各种工具头后,来实现厨房里面的大部分功能呢?

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